A gramatura é uma das características mais importantes a serem definidas com relação ao papel de suas embalagens. É uma unidade de medida que indica o peso do papel, o que geralmente indica que o papel é mais espesso, mas há exceções.
Os papéis de um mesmo tipo são divididos em diferentes gramaturas, como os papéis Offset 120g/m², 150g/m² e 180g/m². O termo g/m² é uma abreviação para gramas por metro quadrado.
Na maioria dos casos, a gramatura de um papel está diretamente ligada a sua espessura, isto é, quanto mais pesado o papel, mais espesso ele é. Porém, a espessura, medida em µm (micrometros), é a distância entre as duas faces do papel, e ela pode ser diferente para papéis de mesma gramatura porém de marcas diferentes.
Isso ocorre porque a espessura depende de como é realizada a compactação das fibras na produção das folhas de papel. Por isso, é comum manusear folhas de papel de mesma gramatura porém de marcas diferentes e sentir que elas tem gramaturas diferentes.
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